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La Cuina dels Paisos Catalans. - Edicio CD-ROM
- Proleg a carrec de Manuel Vazquez Montalban
Thibaul i Comalada, Eliana
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9,735円(税込)

SBC: No. 820160
双書名: 
体裁 : 17 x 23 cm CD-ROM Barcelona
出版社: Proa
重量 : 0.35 kg
発行年: 1998年    在庫あり/ Stock
本体価格(税抜) : 8,850円
本の状態 :  

Entre el patrimoni gastronòmic del Principat, de la Catalunya del Nord, del Pais Valencià, d’Andorra, de les Illes Balears i, fins i tot, de l’Alguer, l’Eliana Thibaut i Comalada ha seleccionat, incorporant a la selecció el seu inconfusible segell personal, les 280 receptes que més bé representen la riquesa, originalitat i vitalitat d’una cuina digna de figurar al costat de qualsevol altra, però no sempre valorada com es mereix.

Contingut i Prestacions:

- Introducció sobre els origens, evolució i caracteristiques de la cuina catalana
- Descripció de les caracteristiques de les diverses denominacions d’origen de vins i de les varietats de raim emprades
- 290 receptes, accessibles per nom, ingredientes, tipus de plat i comarca d’origen
- Totes les receptes son imprimibles
- Glossari interactiu amb més de 50 termes culinaris
- Recomanacions de menus racionals i vins adientes dels Paisos Catalans
- Més de 250 fotografies de plats i paisatges
- 9 videos sobre processos de preparació de plats: 18 fragments musicals
- Connexions hipertextuals entre receptes

注) CD-ROM, DVD等のインストールの方法についてのお問い合わせ、サポートは行っておりませんのでご了承下さい。


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