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Atlas Ilustrado del Aceite de Oliva
Equipo Susaeta
★ 著者名をクリックすると同じ著者の他の作品が選び出せます
4,356円(税込)

SBC: No. 155645
双書名:  Atlas ilustrado   ★ ここをクリックすると同シリーズのリストが見られます
体裁 : 23.5 x 27 cm   254 pags.   hard cover  Madrid
出版社: Susaeta Ediciones
重量 : 1.80 kg
発行年: 2011年    海外発注による取り寄せとなります/ Out of stock
本体価格(税抜) : 3,960円
本の状態 :  

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★ なお、原価の値上がり、為替相場の変動により価格が変わることがありますので、あらかじめご了承下さい。

★ 追加情報(実際のページ/索引/練習問題の解答 等)は、ここをクリックしてご覧下さい

En las últimas décadas, el desarrollo experimentado por la olivicultura, así como los avances en elaiotecnia, han supuesto el renacimiento de este cultivo milenario, en otros tiempos amenazado por el avance de los aceites de semillas. Este volumen ofrece al lector un panorama muy completo de la historia y la actualidad del sector: el árbol, el fruto, variedades, distribución, producción, consumo y las múltiples aplicaciones que el aceite tiene en nuestra vida diaria: cosmética, gastronomía... Con una completa galería de aceites del mundo, un breve e interesante glosario y un pequeño recetario de cocina.


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