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No.+ |
商品名 |
著者名 |
シリーズ |
巻 |
刊行年 |
価格 |
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161145 |
Lo Mejor de la Gastronomia, 2005 |
Garcia Santos, Rafael |
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2004 |
3,780円(税込) 200円(税込) |
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177162 |
Comida y cultura. - Nuevos estudios de cultura alimentaria |
Garrido Aranda, Antonio(comp.) |
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2009 |
7,344円(税込) |
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157590 |
Historia de la comida: Alimentos, cocina y civilizacion |
Fernandez-Armesto, Felipe |
Los 5 Sentidos, |
38 |
2009 |
5,292円(税込) |
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187765 |
De re Raimundo: La cocina de la Region de Murcia |
Requena, Alberto & Borrega Fernandez, R. et al |
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2017 |
11,664円(税込) |
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143997 |
El libro de oro del helado argentino |
Schejtman, Natali & Porta Fouz, Javier |
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2010 |
4,104円(税込) 2,052円(税込) |
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161167 |
Bibliografia de la gastronomia y la alimentacion en Espana |
Simon Palmer, Maria del Carmen |
La comida de la vida, |
1 |
2003 |
10,087円(税込) 5,043円(税込) |
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170369 |
A que sabe ’Espana Directo’. - Las mejores recetas del progrma de TVE |
Moral, Inaki del & Brun, Sara |
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2008 |
4,536円(税込) 2,268円(税込) |
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164317 |
Lexico cientifico gastronomico. - Las claves para entender la cocina de hoy |
El Bulli Taller i Fundacio Alicia |
Ciencia y Cocina |
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2006 |
5,184円(税込) 2,592円(税込) |
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171419 |
Las cervezas en la mesa. - Armonia con los tesoros gastronomicos espanoles |
Capel, Jose Carlos |
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2007 |
3,672円(税込) 1,836円(税込) |
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155645 |
Atlas Ilustrado del Aceite de Oliva |
Equipo Susaeta |
Atlas ilustrado |
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2011 |
4,752円(税込) |
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155640 |
Atlas Ilustrado de los Vinos de Espana |
Varios |
Atlas ilustrado |
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2012 |
4,752円(税込) |
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155637 |
Atlas Ilustrado: El Jamon |
Balaschi i Blanch, E. & Ruiz Arranz, Y. |
Atlas ilustrado |
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2015 |
4,752円(税込) |
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155633 |
Atlas Ilustrado: Quesos de Espana |
Balaschi i Blanch, E. & Ruiz Arranz, Y. |
Atlas ilustrado |
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2015 |
4,752円(税込) |
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155636 |
Atlas Ilustrado de la Cocina de Conventos y Monastrios |
Varios |
Atlas ilustrado |
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2015 |
4,752円(税込) |
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185828 |
Los procesos de servicios en restauracion |
Castellano Almagro, M.I. & Badillo Martinez, A. |
Hosteleria y turismo |
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2015 |
5,238円(税込) |
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185826 |
Los procesos de elaboracion en cocina |
Quevedo Balboa, Manuel |
Hosteleria y turismo |
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2015 |
5,238円(税込) |
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185824 |
Gastronomia, alimentacion y nutricion |
Martinez Monzo, J. & Garcia Segovia, P. |
Hosteleria y turismo |
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2015 |
4,557円(税込) |
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185821 |
El servicio en bar y cafeteria |
Ramo Tena, Javier |
Hosteleria y turismo |
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2015 |
5,238円(税込) |
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185822 |
Operaciones basicas en cafeteria y bar |
Mecho, Raul |
Hosteleria y turismo |
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2015 |
4,557円(税込) |
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185823 |
Postres en restauracion |
Garcia Fernandez, Manuel |
Hosteleria y turismo |
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2015 |
5,238円(税込) |
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